Hasiera > emanaldien zerrenda
E zenbakiak elikagai-gehigarrien kode-zenbakiak dira, Europa ere barne hartzen dutenak. Janaria goxoagoa, iraunkorragoa edo politagoa izan dadin nahasten diren osagaiak dira. Aukeratutako produktu kimiko onenaren jakitun izatea E zenbakiak elikagaien gehigarriak diren eta nola erabiltzen diren lagun diezagukete ondo jaten eta aukera osasungarriak egiten.
Badira E zenbakiak janarian erabiltzen ditugun arrazoi nagusi batzuk, zapore hobea izan dezaten eta itxura erakargarriagoa izan dezaten. Adibidez, koloratzaile hori batek gazta eta gozokiak bezalako elikagaiak koloreztatzen ditu. E zenbakiak kontserbagarriak ere izan daitezke, janaria irauten laguntzen dutenak. Hau funtsezkoa da digeritu arte gorde behar ditugun elikagaiei dagokienez.
Gure janariari gehitzen zaizkion elikagai-gehigarrien (E zenbakiak) segurtasuna zalantzan jarri behar da. Alde positiboa da E zenbaki gehienak zorrotz probatu eta baimentzen dituztela elikagaien segurtasuneko agintariek erabiltzeko baimena eman aurretik. Zeren... elikagai-gehigarriak aztertu dira jendeak jateko seguruak izan daitezen. Baina, batzuk E zenbakiekiko sentikorrak edo alergikoak izan daitezke, beraz, ziurtatu beti elikagaien etiketak irakurtzen dituzula eta ez erosi alergia diozun GMO bat duten elikagai latak.
Elikagaien etiketetan E produktu kimikoen zenbaki nagusiak aurkitzeak jateko moduari buruzko erabaki adimentsuak hartzen lagunduko dizu. Elikagaietan inprimatuta daude, eta haien izenak agertzen dira, eta horrek erosten ari zaren gehigarriei buruzko informazioa ematen du. Zenbaki hauei erreparatzen badiezu, produktu kimiko horiek dituzten elikagaiak saihestu ditzakezu, gure elikagaiei gehitzen zaizkien batzuk barne, hala nola koloratzaile edo zapore artifizialak.
E zenbakiak eta osasuna E zenbakiez eta osasunean duten eraginaz kezkatuta dauden pertsona talde txiki bat. Eta badira zenbait gehigarrik alergiak edo bestelako portaera-arazoak bezalako arazoak sor ditzaketela susmatzen dutenak. E zenbakien osasun-ondorioak elikagaien gehigarria E zenbakiak oraindik aztertzen ari dira, baina hobe da kontuz ibiltzea eta ahalik eta produktu naturalenak aukeratzea. Konposatu artifizial hauek ez dituzten produktuak aukeratzen dituzunean, zure osasun orokorra benetan babesten ari zara.
Janari-ekoizpenean E zenbakiei buruz ikasten dugunean, aukeratzen diren gehigarri kimiko nagusi hauek duten eragina ulertzen dugu. E zenbakiak elikagai-gehigarri bat orain denetarik aurki daiteke, etxeko ozpinetakoetatik hasi eta dendan erositako pizzetaraino, non osagaien zaporea, itxura eta iraupena hobetzen dituen. Orain, ez da denek izango E zenbakiz betetako gauzak jateko gogorik, baina gogoratu behar da munduko elikagaien segurtasun agintariek E zenbakiak aztertzen dituztela jateko ondo dagoela ziurtatzeko.
EN 
CN
AR
BG
HR
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
TL
ID
LV
LT
SR
SK
SL
UK
VI
HU
TH
TR
FA
AF
GA
BE
BN
JW
LO
LA
MN
MY
UZ
XH
