Hasiera> ikuskizunen zerrenda
Entzun al duzu inoiz BHAri buruz? Elikagai-gehigarri bat da. Gehigarria janariari fresko mantentzeko gehitzen zaion zerbait da. BHA butilatutako hidroxianisolaren akronimoa da. Janaria oso azkar usteltzea eragozten laguntzen du. Jaten dituzun elikagai batzuk kaltegarri mota horretakoak izan daitezke, baina ziurrenik "butilatutako hidroxianisola" hitzak ikus ditzakezu osagaien etiketan. Baina zerk egiten du, zehazki? bha elikagai-gehigarria egin, eta segurua al da guretzat?
BHA gure janarian dago eta kezka dago. FDAk BHA erabiltzeko segurutzat jo du. Baina zientzialari eta osasun-aditu batzuek kezkatuta daude bere segurtasunaz. BHA arriskutsua izan daiteke denboran zehar dosi handiak jaten baditugu, diotenez. Horregatik, badira BHA duten elikagaiak jaten ez dituzten pertsonak, beren osasuna babesteko.
BHA elikagai askotan erabiltzen da. Zerealetan, txiklean, patata frijituetan, pita-ogian ezkutatuta dago; baita ogi batzuetan ere. BHA elikagai hauetan ere sartzen da usteltzea saihesteko eta iraupena luzatzeko. BHAk elikagaietako gantzak (haragia eta arraina, adibidez) usteltzea eragozten du, eta horrek esan nahi du elikagaiak iraupen luzeagoa izan dezakeela. BHAk, berriz, elikagaien gehigarria janaria denbora gehiagoz kontserbatzen laguntzeko zoragarria da, beraz, merezi du galdetzea ea kantitate handitan jateak osasunerako arriskurik dakarren.
Badira ikerketa batzuk BHA nahikoa kontsumitzeak osasunerako estresagarria izan daitekeela iradokitzen dutenak. Adibidez, zenbait ikerketek adierazten dute BHAk minbizia eragiteko ahalmena duela. BHA duten produktuak jan ondoren gaixorik sentitzearen eta alergiak izatearen berri ere eman da. Ikerketa gehiago behar ditugu BHAk gure osasunean nola eragiten duen zehazki jakiteko, baina zer jan pentsatzen ari garenean, baliagarria da arrisku horien berri izatea.
BHAz kezkatuta bazaude, hona hemen gutxiago jateko zer egin dezakezun. "Prozesatu gabeko edo gutxien prozesatutako elikagaiek ez dute BHArik. Modu bat osagaien etiketa egiaztatzea da janaria jasotzen duzunean. Bilatu BHArik erabiltzen ez duten elikagaiak". elikagaietan emultsionatzailea., edo beste edozein zapore-hobetzaile faltsu. Gainera, fruta freskoak, barazkiak eta abar bezalako elikagai freskoak aukeratzen badituzu, normalean ez dute BHArik izaten. Egia esan, etxean osagai naturalekin otordu gehiago prestatzeak janarian sartzen duzuna hobeto kontrolatzen lagunduko dizu.
EN 
CN
AR
BG
HR
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
TL
ID
LV
LT
SR
SK
SL
UK
VI
HU
TH
TR
FA
AF
GA
BE
BN
JW
LO
LA
MN
MY
UZ
XH
